臨汾新聞網訊“小麥怎么硬硬的?”“它是怎么變成面粉的呢?”“又是怎么制作成美食的呢?”……6月18日上午，在襄汾縣第一幼兒園開展的“我是小農人”麥收活動中，孩子們帶著一連串的疑問，開啟了探秘麥收之旅。
活動前，在家長的協助下，一捆捆果實飽滿的麥子被運送到了該園的活動場上。之后，該園按照各年齡段孩子的特點，設置了不同的任務。大班小朋友脫粒、去殼、晾曬、歸倉，小班小朋友進行搗碎、磨粉，中班小朋友在園內用磨好的面粉制作美食。一領到任務，小朋友們便爭搶著干起活來。
“原來，面粉是麥子的變身，麥子是這樣一粒粒收獲的。”活動場上，在老師的悉心指導下，孩子們邊通過碾壓、揉搓、敲擊等方式“打麥”，邊直呼“太好玩了”。
“老師說，這樣才能讓麥粒掉下來。”“應該這樣來回搓，不然麥粒跑不出來。”大三班的小朋友高瑋澤做得有模有樣，還不時“指導”旁邊的小朋友。
經過脫粒去殼，金燦燦的麥粒晾曬在園內的活動場上，孩子們拿起小耙子，來回推拉，爭取讓每一粒小麥都均勻晾曬。“打麥好辛苦，我以后要好好吃飯，不浪費一粒糧食。”攥著收獲的一把麥粒，一個小朋友認真地說。
之后，小班小朋友借助搗蒜器具和篩網等，把麥粒搗一搗、搖一搖、篩一篩……一會兒工夫，白色的面粉便簌簌而落，孩子們驚喜萬分，探索式學習讓孩子們樂在其中。
餡餅、烙餅、卷餅……最后，中班小朋友化身“廚師”，學著老師的樣子把磨好的面粉制作成各種面食，雖然有的餡餅“開口”了，烙餅的形狀也是奇形怪狀，但他們感覺吃起來格外香。
該園副園長李偉清是此次活動的主要策劃人，活動收到了良好的效果，她看在眼里，樂在心上。“孩子們在‘觀察—感知—猜想—體驗—討論—操作’的螺旋式上升的麥收實踐活動中，不僅認識了小麥，知道麥粒可以磨出面粉，做出饅頭、面條等，體驗到動手勞作的樂趣，還懂得了珍惜糧食，體會到勞動的幸福。”
“近年來，我園一直將勞動教育作為孩子們的一門必修課，本著‘寓教自然，豐盈生命’的理念，促使勞動教育自上而下、由課內至課外，與生活全面接軌，教育引導孩子們崇尚勞動、尊重勞動、熱愛勞動。”該園園長張偉說，“我們將創新開展各種勞動體驗教育活動，全力打造幼兒勞動教育新模式，讓孩子們在勞動中健康成長。”
記者 郭秀婷
責任編輯：暢任杰
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