臨汾新聞網(wǎng)訊 鍋蓋掀起的瞬間，升起白茫茫的蒸汽，熱氣騰騰的饅頭新鮮出爐，朱文兵熟練地裝入竹籃，轉(zhuǎn)身端給前來回訪的霍州農(nóng)商行什林支行客戶經(jīng)理朱君峰品嘗。“朱師傅，你這面做出來的饅頭真好吃!”“這也是因為有你們的大力支持啊!”霍州市退沙街道許村朱家石磨坊主人朱文兵發(fā)自肺腑的感言背后，是金融服務(wù)為創(chuàng)業(yè)者帶來的奮斗動力。
在熟人眼里，朱文兵是個有想法的人，敢于想，也敢于做。“這些年家鄉(xiāng)變化很大，尤其旅游業(yè)的發(fā)展，讓我這個常年在外打工的人急切地想回鄉(xiāng)發(fā)展。”朱文兵說，帶著對現(xiàn)代人飲食健康的思考，他前往河北、湖北等地考察，再結(jié)合許村自身的特點，最終在2020年毅然決定開始自主創(chuàng)業(yè)之路。
“在‘快節(jié)奏’早已成為社會發(fā)展主流的今天，想品嘗一口‘慢節(jié)奏’生產(chǎn)出的石磨面粉，對廣大消費者來說簡直是一種奢望。現(xiàn)在的人們并不愁吃不飽，而是發(fā)愁如何能吃得更好。”在朱文兵謀劃階段，霍州農(nóng)商行什林支行第一時間上門對接，第一時間為其授信3萬元，為他起步助力。朱文兵投資上馬了石磨坊項目，利用傳統(tǒng)低溫、低速的方式，生產(chǎn)沒有任何添加劑的綠色石磨面粉。
朱文兵介紹，石磨面粉之所以價格高，是因為市場上銷售的普通面粉基本都是利用現(xiàn)代化手段，在高溫、高速環(huán)境下生產(chǎn)出來的，不少營養(yǎng)成分都被人為破壞，品質(zhì)大打折扣。“用傳統(tǒng)石磨以低溫、低速研磨出的粗質(zhì)面粉，經(jīng)過了多遍研磨篩、長時間醒面、提純調(diào)配、自然晾面等多道復(fù)雜工序，最大程度保留了小麥中的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)物質(zhì)，不僅營養(yǎng)價值更高，而且口感柔韌、口味更佳，能吃出兒時的‘麥香味’，更符合現(xiàn)代人需要吃些粗糧的健康理念。”
彼時的朱文兵沉迷于原汁原味的加工技術(shù)研究，在位于許村大家溝占地面積1500平方米的廠區(qū)內(nèi)，相繼加工出小麥面、玉米面、雜糧面等產(chǎn)品，然而優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的誕生，面臨最大的難題是銷售。“為了吸引客戶，我想方設(shè)法去宣傳，通過蒸饅頭、煮面條免費品嘗的方式進(jìn)行，很多人在吃了之后都贊不絕口，后來咱們霍州市政府、新聞媒體、村委都幫助我宣傳，慢慢的小有名氣，銷量也有了起色。”朱文兵說，石磨面粉售價雖是普通面粉的一倍多，卻并未影響消費者的購買欲望，成為供不應(yīng)求的暢銷貨。
“創(chuàng)業(yè)哪有不難的，最大的難題是資金問題。但是有大家?guī)兔ψ鲂麄鳎性坜r(nóng)商行的大力支持，我這事業(yè)一天一個變化!”朱文兵說，他自己設(shè)計了專屬包裝，從廠家直接定制。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，資金不足成了制約他發(fā)展的“老大難”。
“朱師傅別擔(dān)心，你的發(fā)展一直不錯，咱們農(nóng)商行一定會鼎力支持的。”朱君峰的話，讓朱文兵感到很溫暖。2021年，經(jīng)過實地調(diào)查了石磨坊的資產(chǎn)和經(jīng)營狀況后，什林支行經(jīng)過嚴(yán)格的信息審核，最終為朱文兵授信15萬元，這給他的進(jìn)一步發(fā)展注入了強(qiáng)大的動力。
朱文兵一心想打造農(nóng)產(chǎn)品深加工綠色品牌，擴(kuò)大銷售渠道，為此他專門注冊了“許村朱家石磨坊”品牌，這也是朱文兵多年來的創(chuàng)業(yè)愿望。此外，他還借助淘寶、快手等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺進(jìn)行銷售，讓帶著泥土香的“石磨”面粉成功走出村莊，成為一款“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。
在忙于創(chuàng)業(yè)之余，朱文兵還不忘做公益活動。在得知河南新鄉(xiāng)有水災(zāi)時，朱文兵當(dāng)即加入送物資的隊伍，將兩車饅頭送到當(dāng)?shù)兀€主動當(dāng)起了志愿者。“我做事大家給了我很多幫助。大家有困難了，我肯定得幫忙!”
古老的磨盤在朱文兵手里又重新煥發(fā)生機(jī),走出一條致富的新路子。從石磨坊開辦至今，除現(xiàn)做現(xiàn)賣滿足當(dāng)?shù)叵M者的需求外，周邊地區(qū)的飯店、農(nóng)家樂餐館常年訂購朱文兵生產(chǎn)的五谷雜糧。朱家石磨坊生產(chǎn)的五谷糧受到了北京、天津、四川等地人們的青睞，也為霍州市的旅游產(chǎn)業(yè)增添了一個獨具特色的地方旅游產(chǎn)品。
如今，小石磨“磨出”了朱文兵的新生活，讓他增收致富信心滿滿。“剛剛接到一筆1500多公斤的訂單，我得加緊生產(chǎn)，保證質(zhì)量的同時，給人家及時交貨。下一步我準(zhǔn)備升級機(jī)器設(shè)備，讓面磨得更白、更細(xì)，打造許村石磨面粉的品牌。”談起未來的發(fā)展，朱文兵信心滿滿。
記者 潘華玲
責(zé)任編輯：姚建
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