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    臨汾新聞網訊 “今天在平陽南街買到了糖精棗，網上說如果大量食用會損害肝腎功能，甚至可能導致中毒。”近日，市民杜女士在街邊小販手中買到了糖精棗，這一事件讓愛棗的市民著實打了一個冷顫。
    據杜女士回憶：前幾天逛街買菜時，孩子就吵吵著要吃冬棗，我看那棗紅紅的挺不錯就買了兩斤，剛開始吃覺得挺甜，可是多吃幾個后，就感覺棗不僅沒有了剛入口時甜甜的口感，反而越吃越苦。突然想起去年有過糖精棗的風波，心想是不是不幸中招了，就立即上網查詢相關資料。”“正如網上所說，如果是用糖精泡過的棗，青紅界線明顯，表皮很甜而棗肉不甜，吃后回味還會有苦澀的口感，剩余的棗很快就蔫爛了。”杜女士說，她確定自己買的就是糖精棗，待回到買棗地尋找那位商販時，人早就找不到了。
    對此，堯豐市場常年做水果批發的張帥說：大批量制作糖精棗需要特殊場地、設備和人力，這個成本很高，他們肯定不會多此一舉，如經銷商在收棗后再拆箱、加工糖精棗，也會增加成本，這也不大可能，所以最容易出現糖精棗的是早夜市小商販，加工的量少且成本低，能讓棗看上去更紅更討人喜歡，從而增加收入。”
    記者調查
    那么，究竟該怎么分辨糖精棗呢？專業人士建議市民要一看二嘗三觀察，糖精棗的青紅界線十分明顯和規則，普通冬棗的青紅界線則是星星點點呈擴散狀；糖精棗的表皮很甜而棗肉不甜，吃后回味有苦澀的口感，普通棗則是棗皮和棗肉都是甜的；如果購買的冬棗短時間就出現打蔫、腐爛現象，必定就是所謂的糖精棗，普通的棗能存放2到3天。（丁瑩）