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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 “原來只想著加工自家的蘋果，但鎮(zhèn)上的領(lǐng)導(dǎo)知道我的事情后，非常支持，鼓勵我把眼光放遠(yuǎn)點，把蘋果加工當(dāng)成一項事業(yè)來做。”記者日前見到吉縣柏山寺鄉(xiāng)白米村村民劉治國時，他這樣介紹自己實施的蘋果片加工項目。

　　吉縣依靠特殊的自然條件稟賦，上下同心，大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，如今的吉縣“家家種蘋果，戶戶有果園”。近年來，吉縣蘋果聲名遠(yuǎn)播，屢獲殊榮，吉縣依靠蘋果產(chǎn)業(yè)成功脫貧，廣大村民依靠蘋果實現(xiàn)了脫貧致富。在柏山寺鄉(xiāng)，蘋果和花椒是這里重點發(fā)展的兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為了提高蘋果收入，農(nóng)民劉治國瞄準(zhǔn)了蘋果片加工項目。

　　“吉縣蘋果的產(chǎn)量很大，每年許多果農(nóng)選擇賣一部分，留一部分，希望留下的部分在過年前后賣個好價錢?！?2歲的劉治國介紹，“為了蘋果增收，果農(nóng)想過很多辦法，但是儲存蘋果需要放冷庫，比較費時、費力，而且會增加費用。為了讓自家的蘋果賣出好價錢，我到外地進(jìn)行了考察，也通過網(wǎng)絡(luò)積極了解蘋果加工項目，最后選中了蘋果片加工。”

　　劉治國家種有8畝蘋果，今年蘋果豐收，他家收獲蘋果1萬余公斤，經(jīng)過前期銷售，還剩數(shù)千斤，為了提高蘋果利潤劉治國想到了蘋果片加工。通過考察了解后，劉治國決定購買蘋果加工、烘干等設(shè)備，希望可以通過蘋果加工，讓自家剩余的數(shù)千斤蘋果獲取更多利潤。

　　“加工成蘋果片后，可以增加蘋果產(chǎn)出價值。”劉治國說?！叭绻N售渠道好，還可以收購和加工周邊鄰居的蘋果，幫助更多人增加收入?！?/p>

　　為了親自品嘗蘋果片的口味，劉治國一方面通過外出實地考察，進(jìn)入加工企業(yè)品嘗加工的蘋果片，一方面通過網(wǎng)絡(luò)購買多種方式加工的蘋果片，并帶給鄰居、親戚朋友、縣城商戶、相關(guān)電商負(fù)責(zé)人等進(jìn)行品嘗，同時咨詢各類蘋果片的口感，經(jīng)過多方咨詢后，劉治國選擇了普通烘干設(shè)備進(jìn)行烘干。

　　“普通烘干設(shè)備只是蒸發(fā)了水果的水分，沒有任何添加劑，保持了蘋果的天然品質(zhì)，不僅口感好，而且很受歡迎?！眲⒅螄f，“首先購買的是一臺小型蘋果烘干機(jī)，用手工去皮、手工切片的方式，加工了部分蘋果片進(jìn)行實驗，并送給大家品嘗，效果很不錯。”

　　柏山寺鄉(xiāng)黨委、政府負(fù)責(zé)人得知劉治國加工蘋果片的消息后，專程到他家進(jìn)行查看，詳細(xì)咨詢了劉治國的想法及下一步計劃，鼓勵劉治國要成立公司，讓產(chǎn)品有品質(zhì)保障，并利用好電商、網(wǎng)絡(luò)等渠道開展合法經(jīng)營。

　　在柏山寺黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下，劉治國聘請專業(yè)人士設(shè)計了“果源萌”商標(biāo)，注冊了山西果源萌農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，購買了烘干機(jī)、切片機(jī)、去皮機(jī)、去核機(jī)、封口機(jī)、熱熔機(jī)等加工、包裝設(shè)備，找人對自己的蘋果進(jìn)行加工、封存，送有關(guān)部門進(jìn)行檢驗。同時，聘請專人設(shè)計了廠房圖紙，找專業(yè)工人建設(shè)廠房，并積極辦理相關(guān)手續(xù)。

　　“劉治國思維活躍，見多識廣，是我們鄉(xiāng)的致富能手，他在外從事多年土建工作，有了一定資本積累后，想到了通過加工蘋果增收，并付出了實際行動?！卑厣剿锣l(xiāng)黨委書記葛吉平說，“我們得知他的想法后，進(jìn)行了實地考察和了解，并積極協(xié)調(diào)和幫助他辦理相關(guān)生產(chǎn)手續(xù)。產(chǎn)品進(jìn)入市場并打開銷售渠道后，一方面將帶動周邊村民增加打工收入，另一方面還將收購更多果農(nóng)的蘋果，幫助村民增加收入，為全鄉(xiāng)的村民致富起到帶動作用?！?/p>

　　記者 張春茂