臨汾新聞網(wǎng)訊 近日，在鄉(xiāng)寧縣昌寧鎮(zhèn)下縣社區(qū)的千畝長(zhǎng)山藥種植基地內(nèi)，一排排整齊的架子上，長(zhǎng)山藥藤蔓蓬勃生長(zhǎng)，沿著架子奮力攀爬，構(gòu)成一幅生機(jī)盎然的綠色畫(huà)卷。如今的長(zhǎng)山藥已成為下縣社區(qū)群眾開(kāi)啟幸福生活大門(mén)的“金鑰匙” ，讓他們?cè)卩l(xiāng)村振興的道路上闊步前行。
千畝長(zhǎng)山藥基地光照好，土壤肥沃，水源充足，具有良好的種植基礎(chǔ)，所生產(chǎn)的長(zhǎng)山藥口感更是“柔、軟、甜、綿”，且具備個(gè)大、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。近年來(lái)，在下縣社區(qū)“兩委”班子的不斷努力下，長(zhǎng)山藥已成為該地一張亮麗的名片。其中，有一個(gè)人不得不提，他就是鄉(xiāng)寧縣益壽長(zhǎng)山藥專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張永康。
據(jù)了解，鄉(xiāng)寧縣益壽長(zhǎng)山藥專業(yè)合作社目前有260余名社員，全部為下縣社區(qū)居民，通過(guò)負(fù)責(zé)人帶頭、社員種植的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)資源共享、互助共贏。2018年，在外創(chuàng)業(yè)多年的張永康回到家鄉(xiāng)當(dāng)選為下縣社區(qū)干部，并擔(dān)任該合作社負(fù)責(zé)人。“我從小就跟著大人在長(zhǎng)山藥地里干活，對(duì)長(zhǎng)山藥的生長(zhǎng)習(xí)性十分了解，那時(shí)候家家戶戶種植長(zhǎng)山藥，是家庭的一項(xiàng)主要收入來(lái)源。擔(dān)任合作社負(fù)責(zé)人后，我就想著好好發(fā)展長(zhǎng)山藥產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富。”張永康說(shuō)。
“只有清楚基地內(nèi)長(zhǎng)山藥的種植、產(chǎn)量、銷售等方面情況后，才能做出更好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。”在接手合作社后，張永康發(fā)現(xiàn)，該基地的長(zhǎng)山藥每年產(chǎn)量在35萬(wàn)余公斤，價(jià)格每公斤在20元至40元不等。雖然長(zhǎng)山藥的產(chǎn)量和價(jià)格都不錯(cuò)，但由于受到儲(chǔ)存和銷售渠道的限制，每年都會(huì)有一些長(zhǎng)山藥受損，這讓張永康心疼不已。為了提高長(zhǎng)山藥的經(jīng)濟(jì)效益，讓每一根長(zhǎng)山藥都能發(fā)揮最大價(jià)值，張永康開(kāi)始探索長(zhǎng)山藥的儲(chǔ)存和深加工之路。
近年來(lái)，在鄉(xiāng)寧縣委、縣政府的大力支持下，下縣社區(qū)千畝長(zhǎng)山藥基地改變以往粗放式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化、飛躍式的發(fā)展，建起了長(zhǎng)山藥儲(chǔ)存庫(kù)，并新建1000立方米灌溉水池。同時(shí)，積極與長(zhǎng)山藥深加工企業(yè)合作，委托企業(yè)對(duì)合作社的長(zhǎng)山藥進(jìn)行深加工，提高產(chǎn)品附加值。在此過(guò)程中，無(wú)論是原料的挑選還是產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，亦或是銷售渠道的拓展，張永康都親力親為，“只有打造出高品質(zhì)的產(chǎn)品，才能在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。”張永康說(shuō)。
在合作社展廳內(nèi)，展覽架上擺滿了長(zhǎng)山藥和長(zhǎng)山藥手工掛面、刀削面、粉條等深加工產(chǎn)品。“我們的長(zhǎng)山藥手工掛面堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作工藝，經(jīng)過(guò)十八道工序精心制作而成，是自然發(fā)酵形成的空心面，在保持口感的同時(shí)，還能使長(zhǎng)山藥的營(yíng)養(yǎng)成分均勻地分布在面條中。”張永康話語(yǔ)中充滿了自豪。
為了進(jìn)一步提升長(zhǎng)山藥的產(chǎn)量和品質(zhì)，張永康多次前往河南、河北、山東等地深入考察學(xué)習(xí)山藥種植經(jīng)驗(yàn)。每到一處，他都虛心向當(dāng)?shù)氐姆N植大戶和專家請(qǐng)教，學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。在考察過(guò)程中，張永康發(fā)現(xiàn)，下縣社區(qū)的長(zhǎng)山藥畝產(chǎn)在1000—1500公斤之間，還有很大提升空間。
于是，張永康積極尋求合作，與國(guó)家中藥材產(chǎn)業(yè)體系山藥運(yùn)城試驗(yàn)站攜手，共同探索適合本地的種植技術(shù)。“經(jīng)過(guò)技術(shù)人員的試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)我們肥力發(fā)酵不均勻，從而影響長(zhǎng)山藥的生長(zhǎng)。”經(jīng)過(guò)技術(shù)人員改良后，肥料的質(zhì)量和效果都有了很大提升。同時(shí)，對(duì)長(zhǎng)山藥的種植技術(shù)進(jìn)行了全面提升，通過(guò)改良土壤結(jié)構(gòu)，使20厘米以下土壤變得更加疏松，為長(zhǎng)山藥生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)一系列改良措施，該合作社長(zhǎng)山藥的畝產(chǎn)較原先提升了500公斤左右，產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。
在提升長(zhǎng)山藥產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)，張永康還意識(shí)到機(jī)械化種植的重要性。他積極引進(jìn)先進(jìn)的種植機(jī)械設(shè)備，從耕地、播種到收獲，逐步實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)山藥種植的機(jī)械化操作。這不僅大大提高了種植效率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，還為長(zhǎng)山藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
“如今，基地內(nèi)長(zhǎng)山藥的銷量每年能達(dá)到5萬(wàn)盒左右，深加工產(chǎn)品更是供不應(yīng)求。”張永康說(shuō)。走在千畝長(zhǎng)山藥種植基地，翠綠的藤蔓生長(zhǎng)旺盛，作為益壽長(zhǎng)山藥專業(yè)合作社特有品牌，“下縣益壽”正在為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動(dòng)力。
記者 劉文軍
責(zé)任編輯：暢任杰
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