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中秋吃月餅的習俗始于唐朝、盛于宋代，月餅取月圓之義，相互饋贈，寓意團圓。我記憶里的中秋月餅承載不了許多的內容，就只知道兩個字：“圓”、“甜”。生在山區農家，小時候對月餅的憧憬不亞于現在孩子對意大利比薩餅的向往，因為一年到頭只有中秋節才能吃到這圓圓甜甜的餅子。記得在三年自然災害時期，人們飯都沒得吃，哪來的餅呀？但傳統的節日有傳統的規矩，再怎么困難，餅還是少不了的。可那是一種什么樣的餅啊，用黃荊籽、觀音石、粗糠碾碎攪和而成，稱為“三合粉”。把“三合粉”做成粑粑，包上少許劣質的粉糖，烤成餅，條件好點的人家在其表面滾上幾粒芝麻。就這樣的月餅還不是所有人家都能吃得到的，我家由于父母都在城里工作，條件比較優越，奶奶早早地在箱子底下藏了點粉糖和芝麻，為的就是做中秋月餅，給我和妹妹解饞。中秋節到了，奶奶把自己烤制的月餅分給我和妹妹，并且叮囑：不要過早地吃了，要等到晚上賞月的時候再吃。
好不容易盼到了晚上，銀盤似的月亮高高地掛在天上。我和妹妹舉著手中硬邦邦的“月餅”比著天上的月亮，看誰更圓。我們舍不得把月餅立即吃了，只是舔舔餅面的芝麻，聞著香香的餅味。良久，小心掰開餅子，舔舔餅心的甜味。誘人的香甜迫使我忍無可忍，竟然狼吞虎咽地把餅給吃了，然后腆著臉向妹妹套近乎，連哄帶騙地把她的餅搶吃了一大半。妹妹哭，月亮笑，秋夜竟然挺有味道。
后來，日子慢慢好過了，農村供銷社里開始有真正意義的月餅賣了，不過得憑票供應。奶奶四處托人，想方設法多弄了幾張月餅票，買了幾個扁圓扁圓的芝麻月餅，還買了一筒“水晶餅”。記得一筒是五個，油紙包著，外面還有一層草紙包裹。這是我第一次看見這種月餅，問奶奶，為什么叫“水晶餅”呀？奶奶說：“水晶餅里有冰糖籽，水晶似的，所以叫水晶餅，另外還有紅、綠絲，用橘子皮做的，很香。”中秋夜，仍然是那輪圓月，依然是月下的我、妹妹和奶奶。奶奶把麻餅用線穿著掛在我和妹妹的脖子上，并且給我們講了個懶漢吃餅的故事。奶奶說：“懶漢的父母外出做事了，怕懶漢一人在家餓死，就做了個大大的餅，掛在他的脖子上。可沒過幾天，懶漢父母回家時，懶漢竟然餓死了。靠近懶漢嘴邊的餅吃光了，周圍的餅還好好的沒動。懶漢真懶啊，轉動一下餅都懶得轉，寧可餓死。”這個故事永遠留在我的記憶里，它告訴我要勤快，不能當懶漢。
那個中秋夜，吃到了最好吃的水晶餅，奶奶用刀切開，分給我們一人一半。當然，我也沒忘了去掰妹妹餅里的冰糖籽。（胡子民）

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