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家鄉過年習俗拾趣

侯耀強

　　我的家鄉在大寧農村，在那里一直流傳著一句話：“臘月二十三，灶火爺爺上了天。”這一天，農村家家戶戶中午都要包餃子吃，俗稱“過小年”。晚上，祭灶火爺，就是在灶臺旁，粘貼上灶火爺的像和“上天言好事，回宮降吉祥”對聯，然后點上燈、燒上香，擺上祭品諸如全雞、水果、餃子、糖、瓜子等，燃放鞭炮送灶火爺上天。傳說每年臘月二十三，玉皇大帝都要召集各家各戶的灶火爺到天庭開會。會上主要內容是匯報本年的工作，然后玉皇大帝聽完匯報進行年終總結.對好的家庭進行表彰獎勵，對不好的家庭進行處罰，并安排來年工作。有少數拋米撒面的家庭害怕灶火爺將自己的不良行為告訴玉皇大帝，就想出一個妙招，將“糖、瓜子”作為祭品，祭奠灶火爺，灶火爺一吃就將嘴巴給糊住了。于是老百姓創造了“二十三，糖瓜粘”之說，這一天嫁出去的閨女不能住在娘家。

　　除夕那天家家戶戶張貼春聯，中午吃隔年面條，隔年面條一般要做成稍子面，也叫澆菜面。家家戶戶要將院里院外打掃得干干凈凈，除舊布新，迎接喜神，還要將水甕、面甕弄得滿滿的，以示新年富富有余，討個好的開端。

　　大年夜里家家張燈結彩，懸掛燈籠，院里院外，燈火通明，迎接新年的到來。然后就是吃年夜飯，全家人圍坐桌旁，舉杯換盞，熱鬧非凡。除夕包餃子很有講究：餃子里要包硬幣，并要將餃子在簰簰上擺滿。大年夜一定要守歲，寓意長命百歲，歲歲平安，睡得越遲越好。所以，戶戶大人小孩都圍坐在電視機旁，一邊包餃子，一邊觀看春節聯歡晚會。午夜零點后，準時燃放鞭炮，鞭炮燃放完畢，即可以睡覺，睡覺時小孩枕頭底下還要放置“壓歲錢”，表示良好祝愿。

　　大年初一大人小孩都要早起床，起得越早越好。為了討個吉利，起床時不能說“起”，只能悄悄地起。不能打噴嚏，欲要打時，必須壓住鼻子揉回去，千萬不能打出來。起床后的第一件事是要先燃放隔門炮。隔門炮必須要挑好的放，放響了，象征著一年都有好運氣。初一早、午、晚三餐都吃餃子。

　　大寧人俗稱餃子為“扁食”，有取其諧音“變時”，寓意越變越好。吃餃子還有一個習俗，就是看誰第一個吃到包錢的餃子，還看誰吃的最多。誰吃的最多，而且是第一個吃到的，誰就是最有福的人，其余依次類推。初一最為重要的一件事就是拜年。大寧人拜年行“叩首”禮，十分莊重。先是在家里，晚輩給長輩拜，然后給族里長輩或年長同輩拜。拜時要斟酒，讓長輩或年長同輩飲。拜年時長輩要給晚輩小孩紅包。另外，這天屋里所有的垃圾不能倒出屋外，只能堆積角落，等過了初一才可倒出院外，以示聚財。

　　在農村，每年正月十五晚上，有在自家院里燒旺火的習俗。人們白天在山上砍一捆柴回來放在院子里，吃過晚飯后，全家人圍在一起將柴火點燃，熊熊的火光映紅了人們的笑臉，騰空而起的火焰引來了一群小孩的歡呼雀躍，有些調皮的孩子還把鞭炮扔進火堆里，噼里啪啦一陣亂響，火星濺了一院子，鞭炮聲、笑聲在院子里久久回蕩。

　　一年之計在于春。過了正月十五，人們就陸續出去找活計，不出村的老農們有的上山砍柴，有的往地里送糞，有的在院子里和炕頭上育紅薯苗，慢慢地開始“動農”了。但是，那濃濃的年味卻要持續到正月底，大家見面后的祝福依然是“年過好了吧!”“好了，好了，你也過好了吧?”一聲聲親切的問候傳遞著人與人之間樸素的情意。