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    母親生活在農(nóng)村，小時候挨過餓，對食物極為珍惜。她時常對我們講，浪費糧食是一種罪過。田里的糧食總要做到顆粒歸倉，偶爾有飯粒掉在桌上，她也會一粒一粒地撿起來，放到嘴里吃掉。

    有一次，我到老家小住，小弟領(lǐng)著兒子皮皮回來了。中午吃飯，皮皮不小心將一碗飯撞翻在地，母親心疼得不得了，彎下腰去，想把地上的飯捧起來。皮皮大聲說：“臟，奶奶！”母親執(zhí)意去撿，皮皮索性走上前去，將地上的飯踩了個稀爛。一向疼愛孫子的母親氣得責備皮皮：“你這個孩子，這是糧食呀，怎能這樣糟蹋？”母親深知食物來之不易，她認為所有的食物都是大自然的恩賜，每個人都不應該浪費食物。在日常生活中，我發(fā)現(xiàn)，許多老年人對糧食都有一種刻骨銘心的虔誠。

    有次我蒸饅頭時，七十歲的婆婆顫巍巍地進了廚房，聽見窸窸窣窣的聲響，我問：“媽，你在廚房干什么呢？”婆婆好像在掩飾什么。我走進廚房一看，原來婆婆正費力地用手摳蒸隔周圍沾著的饅頭屑吃。我說：“媽，您這樣不好，別人還以為我不讓您吃飽飯。您想吃的話，鍋里還有很多饅頭。”婆婆不自然地笑笑：“我不餓，看見你常將這些饅頭屑用水一泡一刷就倒掉了，我覺得浪費了，怪可惜的。”其實，珍惜糧食無關(guān)乎貧富，它體現(xiàn)出的是一個人的品德修養(yǎng)。清朝政治家劉統(tǒng)勛說：“惜食惜衣，非為惜財緣惜福”。李嘉誠用餐簡單，一碟小菜、一小碗米飯。最后不僅菜吃光，碗里的飯也吃到幾乎一粒不剩。弘一大師認為，人有十分福氣，也只好享受三分，所余的可以留到以后去享受。在他眼里，白菜好，咸苦的蔬菜好，能有一碗白米飯吃，更是好上加好。

    “一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。現(xiàn)如今，生活條件好了、糧食富余了，有些人卻忘記了曾經(jīng)的匱乏與不足。孩子扔饅頭，大人倒剩飯，講面子，擺闊氣，各種奢侈浪費隨處可見。

    常言道：“民以食為天”。人要心存敬畏之心，即便是自己的勞動所得，也沒有隨意糟蹋的權(quán)力，你可以將富余的物質(zhì)去接濟那些需要幫助的人。食物將養(yǎng)料融合于人的血肉中，從而完成了種類的生存。對食物的敬重，其實就是對生命的敬重。（王永清）