新華社客戶端太原8月26日電(記者張磊)中秋前不到一個月，山西省忻州市神池縣就已彌漫著濃郁的過節氣氛，沿街的門店擺放著各式各樣的月餅產品，街頭巷尾彌漫著烘焙月餅散發的胡麻油香味。
位于山西北部的神池縣，是名副其實的“月餅之鄉”。以縣名冠名的神池月餅，生產歷史可以追溯到明朝，其制作技藝已被列入山西省非物質文化遺產目錄。
這幾天，神池縣的月餅廠家開足馬力生產月餅。在神池縣合什得綠色生態開發有限公司生產車間內，工人們正忙著趕制月餅訂單。“每年八、九月份都是神池月餅的加工銷售旺季，現在生產線全開，一小時就可以加工二萬個月餅，電力可靠供應對我們來說至關重要。”公司負責人譚振軍說。
在全電氣化的生產車間內，記者看到，生產原料經過一個個智能化機床，自動進行著和面、壓制、烘烤、冷卻、包裝、檢測等工序，隨后，一個個月餅被裝入精美的包裝盒內，打包裝車發往全國各地。
國網神池縣供電公司員工周保明說，這幾天廠家用電量增長，為了保證生產線正產運轉，我們上門義務檢查和維護用電設備。
近年來，依托可靠的電力保障，神池月餅走上產業化、精細化、品牌化發展道路。譚振軍說，從前的手藝變成了工藝，現在的程序替代了工序，這離不開先進的生產設備和高效的用電保障。
據了解，今年以來，國網神池縣供電公司深入開展“進千家門 訪萬戶需”專項活動，將重心下移、服務下沉、保障下傾，摸實情、出實招、辦實事，結合月餅加工產業用電特點，制定合理電網運行方式和檢修計劃，并組織人員對餅業加工企業供電線路、設備開展巡視消缺工作。同時，加大電網建設，2021至2024年，該公司在神池縣新建和改造10千伏線路57.74千米、0.4千伏線路43.63千米，新增配電變壓器27臺，容量4900千伏安，滿足了月餅加工企業的用電需求。
截至8月底，全縣月餅生產企業達150余家，年生產銷售月餅超過1.5億個，實現產值近4億元，直接帶動當地近萬名群眾增收致富。(完)
責任編輯： 吉政
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