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　　7月20日，安澤首屆斗茶文化主題活動在飛嶺村文化廣場舉行，全縣7個鄉鎮選送的152名炒茶能手圍著依次排開的88口炒茶鍋，角逐“個人制茶金冠茶王”和“金冠制茶團隊”。
　　上午9時20分，制茶、斗茶大賽開始。個人賽和團隊賽的現場操作都包括殺青、揉捻、烘焙、挑揀過篩四個環節，每道工序嚴謹精準。只見翠綠的連翹葉在選手手中翻飛，似鳳蝶飛舞；幾個來回后，變身為清香的連翹茶。11時20分，隨著一聲鑼響，選手們停止操作，工作人員將各位參賽選手制作的茶樣進行收樣、稱量、登記、編碼，擺放到評選區。“斗茶評審團”專家們觀外形、辨湯色、品滋味、鑒葉底，最后評定府城鎮的魏紅琴為“個人制茶金冠茶王”，冀氏鎮代表隊為“金冠制茶團隊”，還評出個人制茶銀冠、銅冠茶王和銀冠、銅冠制茶團隊等。
　　安澤縣素有“大藥場”之稱，全縣林木覆蓋率達67.2%，享有國家森林公園、中國天然氧吧美譽。全縣中藥材達700余種，其中野生連翹150萬畝，年產量占全國總產量的四分之一，為全國連翹生產第一縣。“安澤連翹”成功申報國家地理標志保護產品。據《神農本草經》記載，連翹清熱解毒，其花、葉、果均有藥效。
　　好山好水成就好茶。安澤縣委、縣政府抓住我省發展“山西藥茶”這一歷史機遇，力爭將“安澤藥茶”打造成鄉村振興的新支撐、轉型發展的新亮點和文旅茶融合的新載體。縣財政出資30萬元購置了400口炒茶鍋，免費發放到各村；縣全民技能提升培訓中心聘請制茶專家，免費開展制茶培訓，拿出以獎代補資金100萬元，舉辦20場斗茶比賽，每場獎金5萬元。目前，全縣上下形成致力藥茶研發、提升品牌效益的濃厚氛圍，連翹、黃芩、酸棗、蒲公英、枸杞、桑葉等十多種藥茶受到消費者追捧。
　　當天，安澤縣發布了“安澤優品”區域公共品牌；岳康醫療生物科技有限公司與國藥健康科技發展有限公司簽署了中藥材三產聯動項目合作協議；舉辦了安澤藥茶產業發展研討會。

本報記者李宏偉