趙清剛正在觀察雞樅菌生長情況
臨汾新聞網訊 7月13日，汾西縣團柏鄉茶房村的趙清剛在大棚里采摘黑皮雞樅菌(簡稱雞樅菌)。他手里忙活著，喜悅寫在臉上。望著一筐筐鮮嫩飽滿的雞樅菌，趙清剛激動地說：“沒想到，這黑色雞樅菌真種出來了!”
趙清剛是個80后小伙子，他創辦了鈺銘種植專業合作社。近幾年在省科技廳的幫扶下，他陸續建成菇棚10座年產60噸鮮菇的雙孢菇示范基地，現階段從產到銷一條龍，種植技術好、銷貨不發愁，還有效帶動周邊貧困戶和剩余勞動力穩定就業。
可事實上，一個菇棚只能培育秋、冬兩季，剩余的春、夏兩季是空窗期，如何填補空窗期，讓菇棚實現產能最大化?這兩年，趙清剛可沒閑著，他翻閱資料，實地前往江蘇、山東考察，最終確定試種雞樅菌。綜合考慮當地的氣候特點以及雞樅菌的市場需求，結合其生長習性，趙清剛決定在低溫窯洞和普通菇棚分別試種。由此一來，雞樅菌在基地里安了家。
趙清剛說：“雞樅菌對溫度、濕度要求嚴格，從5月份種下菌孢起，每天都需要到大棚里觀察幾次。”由于棚里高溫高濕，他每次進去都會濕透衣服。菌菇的生長過程要求非常嚴苛，單是品相就能分為三級，且每一級的價格相差10元不等，最好的菌菇可賣到每公斤65元以上，市場需求量大。由此，趙清剛在種植上下了大力氣。從栽培大棚的建池、消毒、種包、密度控制，每一個環節都不敢馬虎，溫度保持在24℃-26℃，濕度穩定在85%以上。
“現在通過雞樅菌的試種，在摸索中積累、總結種植經驗，為明年大范圍推廣做鋪墊。如此一來，也能增加村民就業時間。”展望雞樅菌增收前景，趙清剛很有信心。他還盤算著繼續探索通過實施產業幫扶、公司運作、村民入股、年終分紅的模式使黑皮雞樅菌的種植規模不斷擴大，帶動村民增收致富。
記者 祁欣 文/圖
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