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嚴把環(huán)節(jié)細化責任 健全制度規(guī)范管理

閆建國在市第二中學校調(diào)研校園食品安全工作

　　臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 張玉萍) 9月4日下午，市委常委、宣傳部長閆建國深入市第二中學校調(diào)研校園食品安全工作。市教育局、市市場監(jiān)督管理局負責人參加。

　　閆建國來到學校食堂，認真察看了解學生用餐原材料采購、生產(chǎn)制作、留樣保存、營養(yǎng)均衡以及食品安全制度落實、現(xiàn)場管理、日常監(jiān)管等情況。他強調(diào)，要牢固樹立校園食品“安全第一、健康第一”的思想，以高度的政治責任感，重視學校食品衛(wèi)生安全工作。要完善食堂設施設備，健全食品衛(wèi)生制度，嚴把食品采購、貯存、加工、出售等各個環(huán)節(jié)，細化責任、狠抓落實，以制度化、規(guī)范化管理確保食品衛(wèi)生安全。要加強對學校食堂的日常監(jiān)管，切實發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實時監(jiān)控系統(tǒng)的作用，加大現(xiàn)場檢查力度，及時排查消除隱患。要加大對學校餐飲從業(yè)人員的培訓，強化食品安全科普宣傳，創(chuàng)造安全、衛(wèi)生、健康的校園飲食環(huán)境。