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臨汾中醫院王東明:盛夏酷暑 溫柔呵護腸胃

2018-07-11 17:16:57 來源:臨汾新聞網   瀏覽次數:

  臨汾新聞網訊 七月天氣炎熱,八月驕陽似火,熱浪滾滾。氣溫高,晝夜溫差大,人們貪涼食用冰鎮食物,這極易導致腸胃出現問題。那盛夏該如何呵護腸胃呢?記者就此采訪了市中醫院消化科主治醫師王東明。

  王東明說,夏季是腸胃炎的高發時期,引發夏季腸胃疾病的不外乎以下5個原因:一是貪食生冷食品。天氣炎熱,人們往往圖一時痛快,貪食冰涼爽口飲品,這降低了腸胃防御功能,病菌乘虛而入,極易造成腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等腸胃疾病。二是過食辛辣食品。在燥熱環境里,許多人食欲不振,而氣味濃郁的辛辣食品卻能刺激人的味蕾,在街旁路邊,衛生狀況不佳的燒烤攤前,吃烤羊肉串、烤雞翅的人絡繹不絕。殊不知,這些東西不僅影響脾胃消化,還會引發腸胃炎及其他胃病。三是營養失衡。在高溫天氣里,人體新陳代謝增強,消耗增多,維持生命的重要基礎電解質缺失,缺鉀低鈉,導致人體消化功能紊亂。四是睡眠不足,免疫力下降。人體每天需要充足的睡眠,身體各項功能才能正常發揮。而燥熱使人睡眠不足,內分泌紊亂,身體免疫力下降,這不僅會增加胃病風險,同時不利于胃腸潰瘍的愈合。五是空調使用過度,長時間開空調,身體處于較低溫狀態,腹部容易受涼,影響腸胃功能,可致腹瀉、腸功能紊亂等。

  分析了造成夏季腸胃病的這5個原因后,王東明談了預防措施。他說,中醫提倡治未病,即以預防為主。在炎熱的夏天里,要及早呵護腸胃,不要等病了才知道著急,這好比人渴了才忙著挖井,你說,趕得上嗎?

  王東明就腸胃保養開出了5個藥方:一是葷素合理搭配。在夏季,天氣炎熱,人體水分流失多,胃酸減少,人們常有胃口不佳、食欲低下的現象,更偏向于食用蔬菜、瓜果等素食,減少了肉類的攝入量。久而久之,人體蛋白質、鐵質攝取不足,容易導致免疫力低下,腸胃受到病毒的侵擾。因此,無論男女老少,夏季飲食一定要合理食用葷素。二是烹飪方式盡量選擇清淡。油膩、辛辣食物難以消化,違背了夏季養生之道,為了預防腸胃炎,大家盡量做些清淡的菜式,少放油、辣椒、調料粉等。清淡的食物不僅容易消化吸收,還能敗火解毒、防暑解火,是夏季最受歡迎的烹飪方式之一(老弱病殘者可佐以適量糖鹽水進補)。三是盡量少喝冰鎮飲料。夏季喝一杯冰鎮奶茶、紅茶或者綠茶真是爽透了,整個人都好像降下溫來,但體質稍弱者的腸胃難以適應冰鎮飲料,容易引發肚疼、腹瀉等情況。因此,體質寒性、老人和小孩等消化能力差者最好不要吃任何冰鎮食物。四是盡量不吃隔夜菜。當餐的食物最好當餐食用完畢,剩飯剩菜會滋生大量細菌,特別是隔夜菜細菌更多,即使放冰箱亦是如此。據研究表明:人們食用隔夜菜誘發腸胃炎的幾率百分之六十,如此高的概率,還是不吃為妙。五是餐前便后勤洗手。預防腸胃炎不僅要注意飲食衛生,更要注意手部衛生,我們手上經常帶有大量細菌,在吃飯前大小便后一定要勤洗手,避免細菌進入體內引發腸胃炎。

  王東明說,只要做到以上5點,腸胃病基本上就能避免,就能養出一個好腸胃,有一個健康的體魄。

  記者 劉晚 文/圖

     

責任編輯:姚建

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