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平板電腦代替?zhèn)鹘y(tǒng)菜單電子點餐成時尚

2014-08-12 09:03:08 來源:臨汾新聞網(wǎng)

圖為市區(qū)某餐廳一位顧客正用電子菜單點餐

如今,平板電腦在人們的生活中扮演著越來越重要的角色,平板電腦已不僅僅是看電影、玩游戲的一個工具,它承載了更多人們日常生活中要用到的設備,更好地方便了人們的生活,甚至不少餐廳也配備了平板電腦來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的“菜單”,這種使用平板電腦點餐的方式備受年輕顧客歡迎,也讓不少年長的顧客感到新鮮。

日前,記者在市區(qū)五一西路一家火鍋店看到,服務員為顧客點餐時都遞給顧客一臺平板電腦,并告訴顧客如何使用這個新式菜單。只見,進入飯店在平板電腦上設置的點餐系統(tǒng)后,頁面上各種美食按類區(qū)分,鍋底、小料、肉類、蔬菜類、菌類、酒水……分得很細,各種食物的圖片、價格一目了然,只要點擊圖片旁邊的“加號”就可以選擇要點幾份。這種點餐方式讓不少顧客感到新鮮。該火鍋店服務員告訴記者,用平板電腦點餐,顧客在點餐的過程中可以任意修改所點食物,認真挑選就像網(wǎng)上購物一樣方便,“如果顧客點多了,我們會建議顧客少點一些。”服務員說,等顧客選完餐后,所點食物的價錢也算出來了,非常方便。

記者走訪發(fā)現(xiàn),市區(qū)內用平板電腦點餐的飯店還真是不少,市區(qū)教授花園小區(qū)附近一家剛開業(yè)的餐廳也在使用平板電腦點餐,該餐廳經(jīng)理告訴記者,餐廳選用平板電腦點餐不僅是為了“與時俱進”,迎合年輕消費者的喜好,更是為了提高餐廳點餐速度、節(jié)約成本。據(jù)了解,平板電腦的點餐系統(tǒng)可以與整個餐廳聯(lián)動,當客戶在平板電腦上點完菜,所點菜肴便可下單到系統(tǒng)主機,廚房即收到餐單,負責酒水的倉庫也可立刻配備飲料酒水,總臺電腦終端也會收到一份賬單明細以便結算,省時省力。另外,通常中高檔餐廳制作菜單的成本要兩三千元,一年內若要更新菜式、菜單,或有破損的話,可能還要更換兩三次,資金投入較多,而平板電腦每臺產(chǎn)品的價格大概在3千元左右,這種“高科技”菜譜不僅圖文并茂,價格一目了然,期間隨時可以在電腦系統(tǒng)上更新菜肴照片、價格,省下了重新制作紙質菜譜的費用,這樣即提高了菜譜檔次,還大大節(jié)約了成本。

記者發(fā)現(xiàn),除餐廳之外,還有不少理發(fā)店、美甲店等商鋪也采用了平板電腦,不僅可以做價目單還能讓顧客在電腦上參考圖片、選擇造型,在做造型的時候還可以用平板電腦上網(wǎng)、玩游戲等。

當然,對于這種“高科技”菜譜的使用,最有發(fā)言權的還是消費者,然而餐廳用平板電腦點餐,消費者則是褒貶不一。有顧客認為這種點餐方式更迎合白領階層,尤其是“80后”、“90后”的生活方式,而有些年長的顧客則表示不適應,此類消費者還是更習慣于傳統(tǒng)的紙質菜單,即便有平板電腦放在面前,也還是會向服務員要求拿紙質菜單來翻閱。采訪中,正在某火鍋店就餐的市民楊女士說:“第一次用平板電腦點餐,感覺挺新鮮的,感覺像在網(wǎng)上點餐,平時在家也總用ipad,所以用餐廳的平板也很順手,感覺挺方便的。”而楊女士的父親卻有不同的看法,楊先生說:“我平時又不用平板電腦,臺式電腦還會簡單操作,這‘平板’沒有鼠標,就不會用么。”楊先生連連擺手說:“不適應,一點也不方便。”對于像楊先生這樣不太習慣用平板電腦的顧客,餐廳服務員則會代替顧客操作,用傳統(tǒng)的方式向顧客“報菜名兒”,如顧客要求換紙質菜單翻閱,餐廳也會滿足顧客需求。記者白潔

責任編輯:柏東麗

 
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