“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”隨著人們生活條件日益改善，餐飲浪費一度成為一種社會詬病和頑疾。黨的十八大以來，各地區各部門通過出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀。但是，一些餐飲浪費現象仍然令人痛心，制止餐飲浪費行為迫在眉睫、沒有休止符。
勤儉節約是一種行為，更是一種美德。賢哲偉人推崇它，那是一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。現代文明推崇它，那是對有限資源的珍視，對過度消費的抵制。習近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為。特別是近日對制止餐飲浪費作出重要指示，指出：“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心!”黨員領導干部要在思想上引起高度重視，嚴格按照黨中央改進工作作風、密切聯系群眾的有關規定，厲行勤儉節約、反對鋪張浪費;普通群眾應牢固樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念，積極參與“文明餐桌行動”，厲行節約，適量點餐，從自身做起，從點滴做起，爭做勤儉節約的倡導者和力行者。
勤儉是我們的傳家寶，什么時候都不能丟。盡管糧食連年豐收，但我們始終要有危機意識，尤其是今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。手中有糧，心中不慌。我們的財力是不斷增長了，但絕不能大手大腳糟蹋浪費，要進一步加大糧食安全宣傳教育力度，以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，切實遏制公款消費中的各種違規違紀違法現象，并針對紅白喜事大操大辦、餐飲行業過度消費、部分學校存在食物浪費和學生節儉意識缺乏等問題，切實加強引導和管理，在社會上培養勤儉節約的良好美德。
民以食為天，源遠流長的餐飲文化是我們中國人的驕傲。我們只有居安思危，狠抓糧食生產，重視糧食安全，堅持“厲行節約、反對浪費”，無論什么時候、面對什么情況，才能將自己的飯碗端穩端牢。(錫剛)
責任編輯：暢任杰
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