臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 郭璞) 夏季是食品安全問題高發(fā)季，為深入普及食品安全相關(guān)知識，日前，市科協(xié)聯(lián)合市場監(jiān)督管理局，在市行政審批服務(wù)管理局舉辦了食品安全科普講座。市食品安全委員會成員單位以及機(jī)關(guān)企事業(yè)單位后勤部門、學(xué)校食堂、大中型飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人聆聽了講座。
此次講座邀請省科協(xié)首席科學(xué)傳播專家、山西大學(xué)博士生導(dǎo)師崔晉龍，為大家現(xiàn)場講解了微生物與人類壽命、微生物的危害與食品安全、有益微生物與食品、微生物研究前沿四個方面的知識，著重講解了夏日食品如何儲存以及“三無”食品的辨識等食品安全知識。現(xiàn)場還進(jìn)行了知識問答。
相關(guān)單位負(fù)責(zé)人表示，將切實(shí)提高食品安全管理服務(wù)水平，從自身做起，嚴(yán)把源頭關(guān)，科學(xué)選食;嚴(yán)把加工關(guān)，科學(xué)煮食;嚴(yán)把儲存關(guān)，科學(xué)存食，讓人民群眾吃得安全、吃得放心。
責(zé)任編輯：暢任杰
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