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　　臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 閆璟) 為進(jìn)一步加強(qiáng)我市各學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生的飲食安全。自9月中旬起，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展為期兩個(gè)月的學(xué)校食堂食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對(duì)各學(xué)校食品安全工作進(jìn)行全面檢查。

　　連日來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員分別前往山西管理職業(yè)學(xué)院、市第一中學(xué)校、臨汾職業(yè)技術(shù)學(xué)院、新華中學(xué)、同盛中學(xué)、市第二中學(xué)校食堂等地，對(duì)許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、食物采購(gòu)存儲(chǔ)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生以及加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全工作不留死角、不留盲區(qū)。

　　此次專項(xiàng)抽檢，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要以米面及其制品、肉制品、自制復(fù)合調(diào)味料、堅(jiān)果及籽類食品、其他餐飲食品為重點(diǎn)品種，計(jì)劃抽取全市學(xué)校食堂餐飲食品470批次。并且工作人員會(huì)將檢查中現(xiàn)場(chǎng)抽取的排骨、豬蹄、肘子、牛肉、饅頭、油條、麻花等餐飲食品的抽檢信息全部上傳至國(guó)家食品安全抽檢檢測(cè)信息系統(tǒng)，抽檢結(jié)果信息也將及時(shí)公布于眾。