臨汾新聞網訊 民以食為天，糧為國之本。近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”
習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示在我市廣大干部群眾中引起熱烈反響。連日來，記者走上街頭隨機采訪，市民都對此表達出堅決響應、積極踐行的態度，紛紛表示要以實際行動帶動家庭、影響左右，通過“小餐桌”創造“大文明”，要“光盤”，不要“剩宴”。
“習近平總書記的號召太及時了，勤儉節約是中華民族的根本，我們不能忘本!”64歲的市民馬執蘭伸出大拇指對記者說，作為一名糧食系統的退休干部，他對糧食問題關注不減，“一粒米十滴汗，顆粒歸倉不易，每個人節約一點，全國人民能省不少，每個人浪費一點，那浪費可不是小數!”
70多歲的郭臨珍老人告訴記者，童年挨餓的記憶令她記憶猶新，“那時候我才80斤重，全家沒有體重超過百斤的人，媽媽70多斤，連干體力活的哥哥也只有90斤，每天吃飯時稠飯都舀給哥哥，我們喝稀的，看到現在有人大吃大喝時，還時常想起我們當年挨餓的滋味!”“現在的孩子沒有挨過餓，不知道珍惜。有錢要省著花，有糧要省著吃，天晴要防天陰嘛。不管啥時候都要教育孩子養成節約的好習慣!”
劉婭蘭曾是我市一家企業的工會主席，她打開手機翻開她發送到小區黨支部群的信息：節約光榮，浪費可恥，黨員帶頭，說到做到，影響家人，帶動鄰里，人人行動，國之大幸!她說，小區黨支部發出了“厲行節約，崇尚節儉”倡議后，黨員們都積極回應，作為黨員，就應該帶頭作表率!
近年來，隨著“互聯網+餐飲”的快速發展，外賣新業態不僅帶動了餐飲銷售，也更好地滿足了消費者需求。然而，為滿足起送標準過量點餐、為享商家促銷優惠湊單等現象，導致了較為突出的餐飲浪費。23歲的市民李昌恒告訴記者：“為了省時省事，我在家經常點外賣，有時外賣平臺點餐，吃不完一大份，但又不能點半份。有的商家設置了起送金額，為了達到起送標準，不得不多點一些，有的商家搞促銷，為了享受優惠也會刻意湊單，就會造成浪費。有時候，包裝袋都沒打開就扔進了垃圾箱……扔掉食物既心疼、又有點不好意思!”
厲行節約、反對浪費，成為了大家共同的心聲，我市一些外賣平臺也紛紛響應號召，開始推行半份餐、提醒合理點餐、推出多口味套餐。這些舉措，對當前倡導節約健康的網絡飲食文化起到了推動作用。
婚喪嫁娶的宴席浪費也是一大痛點。“我經常參加宴席，幾十桌一個套餐標準，二十幾個菜，有的婦女兒童一桌，大多數菜沒動就散席了，最后就全剩下了!”作為一家糧食直營店的管理人員，陳迎新對這種現象深惡痛絕，“像這樣的風俗就應該改改，既浪費食物又浪費時間，自助餐完全可以解決問題，何必大魚大肉一桌一桌地往上碼呢!”陳迎新告訴記者，每一次看到浪費現象，他都很心疼。出身農村，父母以務農為主，他體會過那種面朝黃土背朝天的辛苦。現在雖然已經不再干農活，但小時候農村生產生活的成長經歷，讓他養成了勤儉節約的好習慣，他更愿意用自己的實際行動影響身邊人，幫助大家養成厲行節約、反對浪費的習慣。
“有些人就是愛面子，好像點少了丟人，打包帶走也丟人似的，最后剩的一桌一桌的，真心疼!”市民王美玲說，“我很喜歡自助餐的形式，吃多少夾多少，剩餐罰款，用制度倒逼習慣養成。”
“我們是年輕的一代，也將成為社會風尚的主流，就應該從自身做起，傳承節約的美德，摒棄奢靡浪費的風氣，養成勤儉節約的好習慣;從日常生活中做起，移風易俗，務實節儉，做有責任心的新生代!”95后小伙兒文明剛剛從早餐店用完餐，他指著干干凈凈的盤子說出這一席話時，記者覺得一股清流如晨風拂面，令人神清氣爽，心情振奮。
記者 衛博 韓曉芳
責任編輯：暢任杰
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