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    臨汾新聞網訊 冰淇淋是孩子們夏天的“消暑利器”，然而，面對市面上琳瑯滿目的冰淇淋，家長們眼里看到的卻是美味背后的高熱量、高脂肪和各種添加劑。一邊是孩子企盼的眼神，一邊是對孩子健康的擔憂，自制冰淇淋便是解決這一困惑的最好方法。在家自己制作冰淇淋，就可以降低冰淇淋中的糖分，而且還杜絕了添加劑，可謂安全又美味。

    自制冰淇淋其實很簡單，還可根據自己的喜好添加新鮮水果或者餅干。“我是被朋友曬出的自制冰淇淋照片所吸引的，她做的冰淇淋里面有草莓、西瓜、獼猴桃，看著就特別美味。”被朋友發布在網上的照片所吸引，張女士決定自己嘗試做冰淇淋。

    搜教程、買水果和牛奶，第一次做冰淇淋，張女士打算從簡單的西瓜冰淇淋入手，為了保證沒有細菌，從打雞蛋到切西瓜、去西瓜籽，到加牛奶攪拌，整個過程中張女士都戴著一次性手套。調配完成后，又經過加熱、冷卻，最后放入冰箱，整個過程既簡單又方便。第二天，張女士迫不及待拿出冰淇淋，沒想到味道不錯，孩子也特別喜好。“自己做的主要是放心，孩子到了夏天每天都叫喚著要吃冰淇淋，可是外面賣的冰淇淋添加劑太多，不想讓他多吃。這下好了，可以變著花樣在家給孩子做了。”學會自己做冰淇淋后，張女士表示可以放心讓孩子清涼一“夏”了。

    此外，自制冰淇淋也是一個有趣的過程。家長可以讓孩子參與其中，一起制作冰淇淋，鍛煉孩子的動手能力，享受濃濃的親子時光，相信孩子從此便會愛上自己制作的冰淇淋。（荀丹薇）