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臨汾新聞網訊(記者 楊全)“這應該是西式糕點吧，怎么是月餅呢?”9月4日下午，在五一東路的一家糕點店內，市民鄒先生對著柜臺內標明“月餅”字樣的幾塊糕點起了疑惑，只見這柜臺里的“月餅”長著一張西式糕點的“臉”，有的上面還抹滿了奶油，有的則遍插巧克力片，沒有一點月餅的樣子，若非柜臺前的“月餅”字樣，很難讓人想到這是月餅。

“月餅本是中秋節的一種文化食物，寄托著思鄉之情，可現在卻出現這些‘四不像’的西式月餅，莫非這些是給外國友人寄托相思用的嗎?”鄒先生調侃著說，他本想買幾塊月餅解饞，可沒想到卻遇上了西式月餅，仔細詢問了一番發現，一塊西式月餅的價格竟然比兩塊傳統月餅還要貴。

近年來，隨著人們生活水平的提高，月餅這一極具傳統文化的食品也發生了巨大變化，最先改變的則是餡料。當天下午，記者就鄒先生的見聞進行了一番調查，走訪了我市多家糕點店后發現，很多傳統的中式月餅在外表上并沒有多大改變，然而里面的餡料卻不再只是單純的五仁、棗泥、蛋黃等，而是加入了諸如巧克力、紅酒、奶油、香菇、臘肉等物品。

“生活好了，人們的口味也越來越挑剔，傳統的中式月餅雖然也分蘇式、廣式，但里面的餡料卻始終是非常傳統的五仁等食材，后來就有商家推出了新餡料的月餅，沒想到受到了顧客的喜愛，現在出售的月餅餡料也多是五花八門，人們根據喜好購買。”在鼓樓西街的一家糕點店內，店主陳先生說，傳統餡料的月餅雖然也有人喜愛，且價格還非常低廉，但銷量卻已經遠遠不如其他餡料的月餅，這已經成了一種趨勢。

如果說餡料的改變是因為人們的喜愛，是出于對時尚的追求，而那些標榜著“月餅”的西式糕點，有沒有顧客喜愛呢?“這些西式月餅銷量并不好，人們就是吃個稀罕，我雖然是賣這個的，但要我說，這根本不是月餅，只是時下很多糕點店都推出了這種西式月餅，我自然也要推一推了?！标愊壬f，很多顧客并不承認西式月餅是月餅，此外，西式月餅的價格也比較貴，因為使用了奶油、巧克力醬等食材，所以一般來說一斤西式月餅要比傳統中式月餅貴出一倍左右。再加上樣式多般變化，被說成月餅，顯得十分尷尬。

“中國的月餅有上千年的文化，豈是西式糕點照貓畫虎就可以學來的，你看這月餅哪里像月餅啊?！币晃徽诖颂庂徺I蛋糕的顧客說，老百姓還是喜歡傳統的中式月餅，所謂的西式月餅嘗嘗鮮還不錯，如果真的要中西合璧搞月餅，還需要“入鄉隨俗”，在傳統上下功夫。