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    臨汾新聞網訊（記者 高峰）為規范肉品市場經營秩序、營造安全的消費環境，日前，我市召開由商務、食安辦、工商、畜牧、公安、質監、食藥監七部門參加的打擊私屠濫宰、保障肉品安全工作會議，安排部署我市打擊私屠濫宰和制售注水肉、保障肉品安全工作。會后，七部門聯合對臨鋼市場、貢院街菜市場、堯豐農產品批發市場等部分市場進行了督導檢查，確保全市人民群眾吃上放心肉、過上放心年。
    此次行動重點對肉類經營門店肉品“三章兩證”是否齊全、是否來自定點企業、索證索票等制度是否落實進行了檢查，為確保肉品安全，我市采取了五項措施，嚴厲打擊私屠濫宰。一是加大執法檢查力度，實行部門聯動執法，以縣(市、區)為單位，在全市范圍內開展了拉網式大檢查，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉等違法行為；二是突出執法檢查重點，把城鄉結合部、行政區劃交界處、主要交通道路周邊等重點區域和養殖、屠宰、肉制品加工、肉品銷售等重點環節作為檢查重點，特別是把查處私屠濫宰、注水肉和違法添加劑等違法生產經營行為作為檢查的重點，全面開展執法大檢查；三是加大督查力度，采取抽查、督導、暗訪等形式，加強對各縣(市、區)工作開展情況的督查，確保落實到位、執法檢查到位，保障肉品安全；四是強化源頭治理，加強定點屠宰企業管理，督促定點屠宰企業嚴格落實畜禽進場驗收、屠宰加工等制度，規范定點屠宰企業生產經營行為，確保出廠肉品質量安全；五是建立健全應急處置機制和舉報投訴等制度，加大宣傳報道力度，通過電視、廣播、報紙、網絡等多種方式向社會廣泛宣傳，形成政府、企業、群眾三位一體監管合力，共同保障肉品安全。