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未進他人口 心理易接受

“老板，您這兒有沒有一次性筷子？”11月30日上午，記者在市區車站西路一家中檔餐廳聽到一位顧客這樣問。顧客姓趙，當問及為何不使用消毒筷時，她說，總覺得一次性筷子未進他人口，心里感覺更衛生，即使在大飯店，自己也要看看有沒有一次性筷子。
記者發現，在進餐短短的30分鐘里，像趙女士這樣要求更換一次性筷子的顧客還真不少。雖然服務員為這里的每一位顧客準備的都是經過高溫處理的消毒筷，可顧客還是熱衷使用一次性筷子。隨后，記者走訪了我市的多家餐館，“一次性筷子”的使用在這些地方成為了一種“時尚”——餐桌上都擺放著一盒一次性木筷和部分竹筷。前來光顧的客人點完菜后，很自然地從盒內抽出一次性筷子準備飽餐一頓，卻從未關注過筷子是否干凈、衛生。

筷子還有保質期？

“我們店里準備了一次性筷子和消毒筷子兩種，不僅在我們店里，周圍的商販都存在這種情況。沒有一次性筷子，大多顧客會覺得不衛生，心里不踏實。”問及是否使用一次性筷子時，位于財神樓北街的一家餐館老板這樣說。
記者注意到，一次性筷子被隨意擺放在餐桌上的塑料桶里，飽受“風吹日曬”。當問及有沒有聽說過一次性筷子有保質期時，老板說，近年來，國家對于一次性筷子的使用出臺了相關政策，對這方面的報道也了解一些，但從未聽說筷子還有保質期的，只知道一些食品、日常生活用品等有保質期，今后一定多學習有關衛生方面的知識，讓顧客吃得放心、用得安全。

想要能便宜 不發霉就行

11月30日下午，記者路經廣宣街菜市場一家銷售碗筷的商店時看到，不少散裝的筷子或袋裝的筷子被擺放在商店門口，一些筷子上面已經蒙上了厚厚的灰塵。
“一次性筷子分為木筷和竹筷，按質論價，竹筷價錢稍貴些，想要的話可以再便宜一些。”商店老板向客人推銷著自己的商品。
仔細查看這些所謂的“衛生筷”后記者發現，一半以上的筷子沒有包紙直接裝在編織袋內，而且袋子上沒有任何廠家、生產日期和保質期。一些質量稍好的一次性筷子被套在簡易的塑料袋里，上面赫然用紅色染料寫著“歡迎使用”這樣的字眼。當問起怎么沒有生產日期和保質期時，商家說，他從沒聽說過一次性筷子還有保質期的，進貨時他們只關注筷子價格，至于筷子的原材料、生產廠家都不在意，只要筷子不發霉就可以用。

筷子使用有講究

一次性筷子有無保質期？一次性筷子真如市民理解的那樣衛生？沒有保質期的筷子真的不會對人身體帶來傷害？帶著種種疑問，記者走訪了有關部門。
據有關部門負責人介紹，消毒后的一次性筷子的保質期最多為4個月，而一次性筷子因材制不同，無法統一劃定保質期。長時間存放，很可能使筷子帶有大腸桿菌等危害人體的細菌，最終導致筷子發霉等現象。
有關部門負責人提醒市民，為了自身健康、安全，應減少一次性筷子的使用，使用過程中一旦發現筷子發出酸味或出現有色斑點等異常現象，千萬不可繼續使用。建議大家從健康、安全和環保角度的考慮，在飯店飲食時盡量使用消毒筷或者購買隨身攜帶的簡易筷子，盡可能減少或杜絕對一次性筷子的使用。對于家用的筷子，最好選擇天然材料制成的反復使用性筷子，使用后先用熱水滾煮，然后洗凈烘干，豎放通風處。（記者楊世宏 實習記者賀澤莉）

來源：臨汾日報

  【責任編輯： 賈亮】