臨汾新聞網訊 寒冬時節，正是紅薯粉條加工的黃金時期。1月10日，記者走進襄汾縣南賈鎮南劉村，感受“粉條掛滿園”的壯觀場景。
在南劉村永富粉條加工廠，生產車間內熱氣騰騰，濃郁的紅薯味兒飄香。工人們通力配合，攪面、漏粉、煮粉、冷凍、開冰、掛桿、晾曬……經過一道道工序后，一縷縷晶瑩剔透的紅薯粉條被晾曬在外場上，在陽光的照射下黃燦燦的，場面十分壯觀。
“每年10月到12月，訂單最火爆，臨近年關，市場需求量增大，我們也鉚足了勁干，雖然忙，但心里高興。”該廠負責人劉永富說一邊打電話對接訂單業務，一邊幫著工人師傅一起晾曬粉條。“廠子里有20多個工人，但忙起來人手還是不夠。”
劉永富經營粉條加工廠已有20多年，他親歷了粉條加工從傳統的人力作業發展至如今的機器流水作業，從之前的出門售賣到現在的商客主動上門訂貨，“我們家的紅薯粉條十分暢銷，廣受好評，陜西、甘肅等地都有客戶。這段時間，每天的出貨量在6噸左右。”劉永富言語中盡顯自豪。小小的紅薯粉條不僅讓像他這樣的個體戶實現增收，還帶動周邊村民走上了致富路。
“我家的紅薯每年收完后，全部送到南劉村的粉條加工廠，我也在廠里上班，幫忙晾曬粉條，一天能掙200元。”南賈鎮古縣村村民張躍龍有時還會幫忙張羅收購粉面，“好好干，咱的日子肯定越過越紅火。”
和張躍龍一樣在家門口實現就業的還有周俊香，今年63歲的她在加工車間里負責掛桿、剪粉工作，每天能賺150元。“年紀大了外出打工不方便，在家門口的粉條加工廠上班，產業發展起來了，咱也跟著受惠。”
近年來，南劉村圍繞“一村一品”發展思路，依托獨特的資源優勢，大力發展紅薯粉條加工特色產業，目前該村共開辦紅薯粉條加工廠13家，帶動周邊200余名村民就業，年出粉條量達到1000余噸。
“下一步，我們還將繼續在紅薯加工產業上做文章，不斷延長農產品產業鏈，提高農產品附加值，拓寬銷售渠道，帶領更多村民增收致富。”南劉村黨支部副書記劉高峰表示。
記者 趙 俊 王 凱 竇雯婧 高雨辰
責任編輯：暢任杰
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