臨汾新聞網訊 吉縣蘋果，盛名遠揚，其品牌價值高達30.23億元。
吉縣是我國蘋果最佳優生區之一，被評為“中國蘋果之鄉”。全縣擁有蘋果面積28萬畝，年產蘋果22萬噸，年產值10億元。
在省委、省政府培育打造專業鎮的決策部署下，我市高起點謀劃，確定了“5+5+40”的市級專業鎮梯次培育架構，吉縣蘋果專業鎮因特色突出、產業集中、帶動性強等優勢，成為我市重點打造的5個市級專業鎮之一。
“打造專業鎮是做強特色產業、促進經營主體倍增、推動高質量發展的重要抓手。”吉縣工信局局長丁宏說，“我們將把吉縣蘋果高質量發展暨全產業鏈建設項目作為重點，打造生產、加工、流通、休閑、電商等深度融合的蘋果產業高質量發展模式，促進吉縣蘋果全產業鏈上下游產業高質量發展。力爭到2025年，吉縣蘋果專業鎮入駐企業50戶，產值達到15億元左右。”
龍頭引領，產業化模式帶動強
沿著309國道吉縣段前行，道路兩側分布著一家家果業公司和蘋果專業合作社。
走進吉昌鎮林雨村的山西超正果業公司大院，北側和西側的高臺上一座座冷庫整齊排列，一輛輛貨車裝滿蘋果后陸續駛離。
“我們有13座冷庫，其中容量100萬斤的有8座，容量130萬斤的有4座，還有一座容量190萬斤的大冷庫，目前存放的蘋果大約是總容量的50%。”據公司經理楊云介紹，超正果業公司的年儲藏交易蘋果已達到1.5萬噸。
在容量最大的190萬斤冷庫里，裝滿蘋果的塑料箱堆放得密密麻麻，高度達到六七米。記者隨手打開印有“吉祥吉縣 吉地吉品”標識的紅色果箱，一顆顆飽滿紅潤的高品質蘋果呈現眼前。包裝車間里，十幾名工人正按照蘋果的品質、大小，分門別類進行分裝，整個車間飄散著濃郁的果香。
“我們按‘公司+基地+合作社+農戶’的產業化模式建起了1.8萬畝出口蘋果生產基地，嚴格按照國際良好農業規范認證標準進行生產，實行統一技術、統一標準、統一品牌、統一收儲、統一包裝、統一營銷的‘六統一’經營模式。”楊云介紹，超正果業公司還創建了3000畝有機蘋果出口示范基地，主要出口孟加拉國、阿聯酋、泰國、菲律賓等國家，2019年至今累計出口蘋果超過9000噸。
在吉縣蘋果專業鎮，像超正果業公司這樣規模較大的企業共有10戶，同時還有67家蘋果專業合作社、專業大戶等新型經營主體，為蘋果深加工、冷藏、銷售奠定了基礎，在發展集體經濟等方面發揮著重要作用。
吉縣工信局副局長馮婷說：“吉縣蘋果專業鎮將充分發揮蘋果產業化龍頭企業的主體作用，深入推廣現代果業標準化模式，實現主體多元化和形式多樣化。爭取通過三年時間，讓吉縣蘋果專業鎮的規上企業達到10戶、省級龍頭企業達到12戶、市級龍頭企業達到18戶。”
技術創新，高標準示范輻射廣
藍天白云下，無論是山頂處平坦的塬面上，還是山坡處一層層梯田上，目之所及皆是枝干繁茂的蘋果樹，成排成列、連綿不絕。
吉縣果業服務中心副主任于為民說：“在吉縣，蘋果產業已經達到‘五個80%以上’，即蘋果面積占耕地總面積的80%以上，蘋果專業村占行政村的80%以上，果農占農民總數的80%以上，果農人均果品收入占農村居民人均可支配收入的80%以上，全縣農村群眾依靠蘋果產業脫貧的占比80%以上。蘋果產業既是全縣的特色產業、主導產業，也是農民的致富產業、支撐產業。”
走進中垛鄉永固村的永固名優水果“三新”示范基地，120畝土地上種植了13個國內優新品種，全部采用矮化密植模式。先進的支架扶持系統、全自動防雹網系統、水肥藥一體系統、大數據監測系統、蟲害物理捕殺系統、安全防護隔離系統等一應俱全。
該基地是西北農林科大、山西農大和吉縣政府“院縣共建”的蘋果試驗示范站，在栽植新品種方面，有瑞陽、瑞雪、福麗、秦脆等品種，能夠通過引進、試種、選優后逐步推廣栽植;在應用新模式方面，建設了大數據服務平臺和智慧果業系統;在推廣新技術方面，有“砧穗組合”“輕簡化管理”和“行內鋪設防草布、行間種植油菜”有機旱作栽培技術模式。
于為民說：“我們通過各種措施的綜合應用，逐步打造出品種優良、技術優新、管理優化、設施先進、監測精準、試驗科學的吉縣蘋果全生產鏈試驗示范基地，為吉縣蘋果試驗示范站提供第一手精準科學的試驗資料和數據。”
去年以來，吉縣圍繞果業提質增效和果農增收，實施了果樹良種苗木繁育工程和高新科技園建設項目，籌建了吉縣蘋果產業高質量發展研發基地，到2024年可提供10萬株雙脫毒抗重茬蘋果矮化苗木，2025年可提供20萬株雙脫毒抗重茬蘋果矮化苗木，基本滿足了全縣矮砧模式建設和老果園更新的苗木需求，為全縣蘋果產業高質量發展蹚出新路徑奠定基礎。
與此同時，吉縣的蘋果大數據管理中心也在緊鑼密鼓建設當中。該中心將搭建電子商務產業鏈管理平臺、5G+智慧果業和大數據運用分析管控平臺，實施蘋果產業基礎數據的采集、歸類、分析和應用，指導蘋果生產管理。目前，軟件開發已經基本完成，辦公大樓正在裝修，今年9月份將正式投入運行。
精深加工，產業鏈建設速度快
走進山西吉美鮮生物科技有限公司，5座新落成的深灰色標準化廠房蔚為壯觀;全新的蘋果雙通道數字化分選線、真空冷凍干燥食品生產線及配套設施已經安裝完成;9000平方米的產品研發中心樓和產品展廳已建成投用。
該企業主要進行凍干蘋果脆片、固體飲料、鮮榨果汁飲料的研發、生產，實現了吉縣蘋果的產品轉化，提高了產品附加值。今年，該企業將投資5920萬元，全面啟動吉縣蘋果產品國家現代農業全產業鏈標準化示范基地創建項目，將完成標準化專家庫建設、開展標準體系研究、建立標準體系框圖、集成標準綜合體等，在吉縣蘋果全產業鏈建設中發揮更大作用。
山西達明一派食品有限公司是一家從事果蔬原料深加工，研發及生產果蔬原漿和植物益生菌發酵果蔬汁的企業，擁有發酵原漿生產線一條、終端生產線4條，年產能1萬噸;吉縣祖禾農業開發有限公司是市農業產業化經營市級重點龍頭企業，建有130余畝的“花果山”，種植了優質蘋果等20余種果蔬產品。
在我市支持專業鎮發展的具體措施中，明確要統籌引導項目、資金、土地、能耗等各類資源要素向專業鎮匯聚，優先向重點專業鎮傾斜。吉美鮮生物科技公司、祖禾農業開發公司、達明一派食品公司等企業作為吉縣蘋果專業鎮的龍頭企業，將迎來重大利好。
今年，吉縣還將建設吉縣蘋果國際服貿中心項目，包括6萬畝高標準矮化密植智慧蘋果生產基地和現代倉儲物流中心、產品加工中心、產品集成服務中心、吉縣蘋果云平臺運行管理中心;引進浙江東日公司實施吉縣蘋果產業高質量發展暨全產業鏈建設項目，建設農批交易市場項目、蘋果種植基地預冷庫項目等。
丁宏說：“省委、省政府高度重視專業鎮培育和高質量發展，制訂出臺了我省促進專業鎮高質量發展實施方案，為全省特色專業鎮發展營造了更優環境，提供了難得機遇。我們將全力以赴加快吉縣蘋果專業鎮建設，進一步做大規模、轉型升級，將‘吉縣蘋果’這一金字招牌擦得更亮、叫得更響。”
記者 柴云祥 見習記者 褚曉雷
責任編輯：暢任杰
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