臨汾新聞網訊 “來，兩撥人比比賽，看哪邊的元宵滾得又大又圓……加油，加油!”2月14日下午，市自來水有限公司食堂里傳出陣陣喝彩聲，循聲步入食堂，只見兩撥人分別圍著兩張桌子忙著滾元宵，分餡、蘸水、滾動、裝盤……伴隨著一系列井然有序的操作，節日的喜慶洋溢在每個人的臉上。
雙手緊抓笸籃邊緣，將蘸水后的餡料和著糯米面不停地滾動，餡料在市自來水有限公司營業黨支部書記劉志勇的操作下，很快就變成了一個個小“雪球”，這一步驟被重復了八九遍……“在制作過程中，必須多滾幾遍，個頭大了才會有嚼頭。”第一次參與制作元宵的劉志勇滾起元宵來一點也不露怯，“為了給大家做好元宵，我還專門找師傅學了幾招呢。”
“以前沒滾過元宵，咱只能打個下手。”營銷分公司抄表員孫霞、郭芳一個負責給元宵蘸水，一個負責添糯米面，“每年的元宵節前，公司都會組織這樣的活動，大家這樣熱熱鬧鬧地聚在一起心里都是美滋滋的，根本不在乎元宵做得好與壞。元宵的寓意就是家人團圓、生活幸福，我們也把這份祝福‘包’在了元宵里。”……不到2個小時，3000余個圓滾滾的元宵被整齊地擺上了桌。
在大家歇息的間隙，劉志勇將一鍋熱騰騰的元宵端上了桌，你一個我一個，吃著自制元宵，大家喜悅的心情溢于言表。
“甜，真甜，自己做的果然不一樣。”劉志勇說，“春節期間，許多供水人舍小家為大家，堅守在自己的崗位上默默付出，今天做的元宵要分發給各個分公司，讓大家在正月十五這天吃上‘包裹’著幸福滋味的元宵，也希望大家在新的一年里，工作更順利，生活更美好。”
記者 劉靜
責任編輯： 吉政
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