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　　山西省隰縣位于國際、國內梨果專家公認的北緯36度西北黃土高原優(yōu)勢水果產(chǎn)業(yè)區(qū)的核心地帶，當?shù)赝临|疏松，無霜期長，日照充足，晝夜溫差大，境內無工業(yè)污染，水果生產(chǎn)自然條件得天獨厚，使得隰縣玉露香梨品質上乘。隰縣玉露香梨是由山西省果樹研究所培育的一種梨果新品種，它的母本為新疆的庫爾勒香梨，父本為河北的雪花梨，經(jīng)過生物學上的優(yōu)選優(yōu)育，克服了原有品種的缺點，繼承了母本、父本優(yōu)點。隰縣所產(chǎn)玉露香梨果個大、果型端正、果面光潔、著色性狀好，具有皮薄、肉細、核小、可食率高、含糖量高等諸多優(yōu)點，富含鈣、硒、磷、鐵、氨基酸、礦物質及多種維生素,被國家梨產(chǎn)業(yè)體系專家公認為“中國大美梨”，目前，隰縣梨果總面積38萬畝，其中玉露香梨的面積超過23萬畝，預計2020年達到30萬畝，總產(chǎn)4億公斤，產(chǎn)值24億元，將成為名副其實的“中國玉露香梨第一縣”。

　　隰縣其出產(chǎn)的“紅富士” 蘋果肉質細密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜適度，耐儲運，享有“隰州紅”的美譽，倍受市場青睞。常吃蘋果可以降壓、減肥、補血、抗氧化、保護心臟，預防便秘、美白養(yǎng)顏、清潔口腔、延緩衰老、強化骨骼、寧神安眠、降低膽固醇、預防佝僂病、提高免疫力、聞蘋果香氣緩解焦慮等諸多功效。

　　隰縣永順醋業(yè)有限公司依托當?shù)刎S富的高粱資源，研制開發(fā)了“下李”牌純糧釀造食醋，產(chǎn)品有五年陳釀老陳醋、三年陳釀老陳醋、桶裝醋、袋裝醋等產(chǎn)品。永順醋業(yè)秉承傳統(tǒng)工藝，結合現(xiàn)代先進生產(chǎn)技術，采用原生態(tài)發(fā)酵，保留了高粱食醋原有的風味和多種營養(yǎng)成份，具有養(yǎng)生保健、延年益壽、調節(jié)人體營養(yǎng)平衡，經(jīng)常食用可增強人體抗菌、抗病毒的能力，是人們調味美食和饋贈親朋的首選佳品。

　　“隰州黃小米”距今已有2300多年的歷史，產(chǎn)地位于隰州染界一帶。蒙大自然垂青，呂梁山南麓獨特的氣候、肥沃的土壤孕育了它獨特的靈氣和養(yǎng)分，被譽為“世界黃金谷物帶”。這里生產(chǎn)的隰州黃小米，米色金黃，米粒飽滿純凈，米飯香味濃郁，口感細柔光滑，回味悠長。

　　午城釀酒有1100年的歷史，到北宋時發(fā)展成山西五大釀酒地之一。產(chǎn)品以當?shù)貎?yōu)質高粱、大曲配以獨有的午城“仙姑井”優(yōu)質甘泉，用傳統(tǒng)工藝結合現(xiàn)代科技，精心釀造而成的清雅三春系列：至尊、尊爵、金爵、藍爵、紅爵、三春十年、三春五年，露酒系列的玉屏酒、冬花白等多款產(chǎn)品。

　　隰縣，古稱隰州，以盛產(chǎn)金梨聞名全國，被稱為中國金梨之鄉(xiāng)。明清時期隰州金梨曾是朝廷貢品，獨特的自然條件使隰州金梨在幫助消化、止咳化痰、滋陰潤肺、消除便秘等方面享有很高盛譽。“隰州”佳飲得佛地靈氣，沐名山精華，汲深泉玉液，采天然珍果，科學配制而成。系列產(chǎn)品有金梨汁、沙棘汁、杏汁、桃汁、山楂汁等。

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